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夾心餅干和全麥餅干更愛哪個?

作者:金鼎食品 日期:2017-10-27

   夾心餅干

  夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑,一般是香精和色素,很少真正添加什么水果原料,雖然添加劑不一定有害,但不會帶來營養,可能還不如單純的餅干好。
 
  全麥餅干
  纖維素含量較高的全麥餅干,因為纖維素口感較差,為彌補口感,生產商往往會在餅干里加入很多油,導致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料,在配料表里排名倒數幾位,那可能不是真正的谷物餅干。
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